KRÉMOVÁ ZELENINOVÁ ČESNEČKA
Alena Kouřilová9.2. 2022Tuhle polévku si prostě ZAMILUJETE!!!
Je rychlá (cca 25 minut) a luxusní! 
KRÉMOVÁ ZELENINOVÁ ČESNEČKA
z petržele a celeru
– 300g celeru
– 300g petržele kořenu
– hrst petrželové naťi
– 1 středně velká cibule
– 3 lžíce ghí
– 8 stroužků česneku
– sůl
– 1 rýžová smetana
– cca 1,2l vody
– pár krajíčků staršího chleba
Postup:
Celer, kořen petržele a cibuli očistěte a nakrájejte na středně velké kousky. V hrnci rozpalte lžíci ghí a zeleninu krátce orestujte.
Česnek oloupejte a 4 stroužky nakrájejte na plátky. Přidejte k zelenině do hrnce a společně ještě chvilku restujte.
Osolte, zalejte vodou a vařte cca 20 minut.
Jakmile je zelenina měkká, přidejte smetanu, zbylé 3 stroužky prolisovaného česneku a cca 5 minut povařte.
Rozmixujte tyčovým mixérem do hladka.
Petrželovou nať omyjte a oddělte lístky od stonků. Lístky pak nakrájejte na drobno.
Chléb nakrájejte na drobné kousky a osmahněte jej na pánvi na 1-2 lžících ghí dozlatova. Nakonec přidejte na kousky nakrájený česnek a jen krátce otestujte spolu s chlebem.
Dobrou chuť
Borůvkový koláč - vzpomínka na léto
Suroviny: - 150g másla/hery/Alsanu - 150g rýžové polohrubá mouky nebo jemně mletá…
-
-
Borůvkový koláč - vzpomínka na léto 8.1.2025 -
Palačinky se špenátem 21.4.2024 -
Vaječná roláda s avokádovým krémem 23.5.2023 -
Jedlé dary jarní přírody 18.4.2022 -
Klíčení 24.3.2022
-