Alena Kouřilová

22.8. 2025

Zelené potraviny Green Ways – moje jemná cesta k úlevě při atopickém ekzému, alergiích a potravinových intolerancích

Jako člověk, který pracuje s lidmi s atopickým ekzémem, alergiemi a potravinovými intolerancemi, moc dobře vím, jak citlivě dokáže tělo reagovat na sebemenší změnu. Záněty, svědění, trávící potíže, únava – to není jen nepříjemnost, ale často každodenní boj, mám s tím bohužel celoživotní zkušenosti. Proto mám tak ráda zelené potraviny Green Ways – mladý ječmen a chlorellu. Sama je používám a doporučuji...

Celý článek

Alena Kouřilová

8.8. 2025

Švestková zmrzlina

Suroviny: – 400 g švestek – 100 ml vody – 80 g xylitolu – 2 hvězdičky badyánu – 2 svitky skořice – 5 hlaviček hřebíčku – 1 kelímek smetany ke šlehání Rama crema 31% – 1 sáček brusinky GW nebo borůvky GW, podle chuti. (Pokud chceš použít stejně kvalitní produkty, mrkni sem.) Postup: Vypeckované švestky...

Celý článek

Alena Kouřilová

23.5. 2025

Čokoládové truffles – lanýže (bez cukru a extra dark)

Já vím, že svátek matek už byl, ale mě vždycky přijdou nejlepší nápady až v ten den. Nic není ale ztraceno, bude ještě den otců! Na svátky a narozeniny se taky může tento recept hodit… Krém: -1 plechovka kokosového krému (vychlazeného v lednici několik hodin) – cca 80g hořké čokolády 70% a víc (dala jsem mix 70% a 85%) – 2...

Celý článek

Alena Kouřilová

23.2. 2025

Kokosové řezy 🥥

Dnes mám pro Vás super tip na rychlý a šťavnatý řez, třeba pro návštěvu na nedělní odpoledne nebo jen tak, když Vás hodí mlsná a nemáte doma mouku, jen zbytek kokosu přezrálý banán, vejce a trochu čokolády. Dá se s tím vyčarovat opravdu skvělý dezert! Recept na těsto: Na malou formu 30x10cm – 2 vejce 🥚 – 1 přezrálý banán 🍌 – 200 g...

Celý článek

Alena Kouřilová

31.1. 2025

Tak a je to venku!!! eKuchařka Zdravě hravě spatřila světlo světa.

Už je to tak. Po dlouhých třech letech sepisování a vylaďování vypouštím do světa svoje „malé děťátko“, moji první velkou a pořádnou kuchařku, kde najdete všechny moje oblíbené a ozkoušené recepty, poskládané do uceleného souboru. Jsou to ty, které miluje celá moje rodina a kterým se stále ráda znovu vracím. Byla to dlouhá cesta a hodně jsem se toho díky tomu naučila nejen...

Celý článek

Alena Kouřilová

29.1. 2025

ZIMNÍ ZELENINOVÝ SALÁT S CHLORELLOU

Tento salát máme v chladném zimním období velmi rádi v různých obměnách. Je lahodný a krásně zahřeje. Suroviny: -150g quinoy – 3 mrkve – 1/4 kapusty – sůl – voda Zálivka: – 1 zralé avokádo – 2 polévkové lžíce olivového oleje – 1 čajová lžička plnotučné hořčice (používám bez kurkumy kvůli alergii) – šťáva z 1/2 citronu – 1...

Celý článek

Alena Kouřilová

8.1. 2025

Borůvkový koláč – vzpomínka na léto

Suroviny: – 150g másla/hery/Alsanu – 150g rýžové polohrubá mouky nebo jemně mletá krupička — – – cítí se blaženě. – 150g kukuřičné mouky – 1/2 čajové lžičky soli – 1/2 prášku do pečiva s vinným kamenem – 3 vrchovaté polévkové lžíce xylitolu – špetka mleté vanilky – 3 žloutky – cca 50 ml vlažné vody + tuk...

Celý článek

Alena Kouřilová

21.4. 2024

Palačinky se špenátem

Nevíte, co na večeři? Palačinky se špenátem! Na špenát: • 400 g mraženého sekaného špenátu nebo čerstvého baby špenátu • polévková lžíce ghí • 1 cibule • 5 stroužků česneku • sůl • 1 rýžová smetana + dolít vodou / nebo necelý 1 l rostlinného mléka • 2 lžíce ryžové mouky • 1 lžíce chlorelly v prášku...

Celý článek

Alena Kouřilová

23.5. 2023

Vaječná roláda s avokádovým krémem

Budete potřebovat: Na roládu: – 6 vajec – 3-4 mrkve – sůl – kapku oleje -pečící papír Na náplň : – 2 zralá avokáda – 1 stroužek česneku – 1 x něco jako např.pomazánkové máslo – takže třeba čerstvý kozí sýr, violife čerstvý sýr, uvařené rozmixované tofu natural, hustou část z kokosového mléka v plechovce… – sůl...

Celý článek

Alena Kouřilová

18.4. 2022

Jedlé dary jarní přírody

Na jaře je naše tělo po zimě poněkud vyčerpané a unavené. Také je nastaveno na čištění. Proto je fajn využít k doplnění energie, vitamínů a minerálů to, co nám příroda právě nabízí v podobě prvních jarních rostlinek. Zde je ale nutno uvést několik obecných a důležitých pravidel sběru darů z přírody: – Je dobré sbírat jen rostliny, které bezpečně poznáte, protože spousta prvních...

Celý článek

Alena Kouřilová