Tento salát máme v chladném zimním období velmi rádi v různých obměnách. Je lahodný a krásně zahřeje. Suroviny: -150g quinoy – 3 mrkve – 1/4 kapusty – sůl – voda Zálivka: – 1 zralé avokádo – 2 polévkové lžíce olivového oleje – 1 čajová lžička plnotučné hořčice (používám bez kurkumy kvůli alergii) – šťáva z 1/2 citronu – 1...
Na jaře je naše tělo po zimě poněkud vyčerpané a unavené. Také je nastaveno na čištění. Proto je fajn využít k doplnění energie, vitamínů a minerálů to, co nám příroda právě nabízí v podobě prvních jarních rostlinek. Zde je ale nutno uvést několik obecných a důležitých pravidel sběru darů z přírody: – Je dobré sbírat jen rostliny, které bezpečně poznáte, protože spousta prvních...
V podstatě odjakživa mě baví objevovat nové obzory v kuchyni a při vaření. Baví mě to a mám ráda zdravou a vyváženou stravu. A taky mě baví psaní a focení. 😉 Postupem času jsem zjistila, že mi tenhle způsob vaření a stravování prospívá a chutná více než česká klasika. Od dětství mám totiž potíže s atopickým ekzémem, alergiemi na všechno možné a astmatem. A zjistila jsem,...
Alena Kouřilová